Sidrería La Ballera

Pincho: "La Ballera"
El pincho se podrá degustar de: 12:00-15:00 y 20:00-0:00 horas.

Día de cierre: Jueves

Ingredientes: Hojaldre, puerro,cebollas, setas, cecina, salsa de quesos, nata.

Composición: se sofríen en una sartén las cebollas y puerros previamente picados, cuando esté bien pochado se añaden las setas y posteriormente la cecina. Se mezcla todo con nata, queso y se añade nuez moscada. Preparado el relleno para el hojaldre se da una forma tipo casadiella y se pincela con huevo batido.

Se mete al horno para que se haga el hojaldre.