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Restaurante El Tonel

Pincho Restaurante El Tonel en Villaviciosa

Teléfono: 985 892 359

Dirección: Álvarez Miranda, 13

e-mail: gutitonel@hotmail.com

IV campeonato de pinchos de villaviciosa
 
Pincho: "Pruébalo".
 
Se podrá degustar de 12:00-12:30 y de 20:00-22:30 horas.
 
El día de cierre es el Martes.
 
Ingredientes: Manitas de cerdo, boletus Edulis, jamón ibérico, blog de Foie, pistachos y pan de elaboración propia.
 
Preceso de elaboración: Se deshuesan las manitas para elaborar rulos rellenos de boletus confitados y foie. Se deja enfriar, se cortan en trozos para posteriormente rebozar en pistachos y freir. Se presentan dichos trozos sobre una base de pan y una espuma de patata.
 
Restaurante El Tonel
El Restaurante El Tonel es uno de los más prestigiosos del concejo de Villaviciosa.

Este restaurante ofrece una cocina tradicional con un esquisito cuidado en su elaboración.

En su carta presentan carnes, pescados y mariscos del cantábrico en diversas preparaciones; pues en El Tonel se producen encuentros entre la cocina tradicional y las nuevas tendencias culinarias.

El personal le brindará su asesoramiento en la elección de los vinos de la carta.

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