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Restaurante El Galeón

Restaurante Sidrería El Galeón en Villaviciosa

Teléfono: 985 89 36 71

Dirección: Marqués de Villaviciosa, 13

IV campeonato de pinchos de villaviciosa
IV campeonato de pinchos de villaviciosa

Pincho: El Galeón

Horario:13:00-15:00 y 21:00-23:00

Día de cierre: Lunes

Ingredientes: Patatas, carrilleras, queso, frambuesas, cebolla etc

Proceso de composición: Se presenta a modo de sandwich un rösti de patatas, con un cachopo elaborado con carrillera confitada rebozado y relleno de queso. Se presenta sobre una reducción de frambuesas, se coloca el cachopo y el rösti de patatas en formato rectangular, se da color al plato con brotes tiernos y se añade una espuma de ensalada.

Restaurante El Galeón
El restaurante sidrería El Galeón presenta varias especialidades dentro de su cocina, tales como:  Cachopo Galéon, Bacalao Confitado y Manitas de Cerdo.
 
Ofrece menú del día durante los días laborables, y el fin de semana dispone de un «Menú Especial Fin de Semana».

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