Asociación de comerciantes y servicios de Villaviciosa
 
 
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Café de Vicente

Café de Vicente

Teléfono: 985 891 509

Dirección: 

Balbín Busto, 9

e-mail: info@villaviciosahermosa.com

IV campeonato de pinchos de villaviciosa

El pincho: "Teporada de primaveraa".

Se podrá degustar desde las 11:00 hasta las 23:00 horas.

El día de cierre es el jueves.

Ingredientes: pan, bocarte, pimientos, cebollas, aceitunas negras, y tomates secos.

Proceso de elaboración:  Se prepara la base que será un pan enriquecido con aceitunas, panceta ibérica y orégano. Sobre dicho pan se coloca una piperrada (pimientos y cebollas), para posteriormente coronar el pincho con un bocarte de temporada. Se decora con aceitunas negras y tomates secos en aceite.


El café ofrece una cuidada oferta de vinos y sidra asturiana de mesa con D.O., así como cartas variadas de cafés, tés, chocolates y granizados, además de tapas con fundamento, sandwiches, ensaladas, etc. De sus especialidades destacan por la originalidad, los cafés Maliayo y Astur, los chocolates convencionales, el blanco, y los que evocan la picardía de la menta o la naranja. En otro orden hay que resaltar los sorbetes de limón o manzana, y las más genuinamente asturianas como el refrescante granizado de sidra y la sabrosa sangría elaborada igualmente con nuestra bebida autóctona. Desde finales de 2006 también se ofrece café ecológico.

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