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Restaurante La Venta de Valloberu

Restaurante La Venta de Valloberu en Villaviciosa

Teléfono: 985 892 816

Dirección: Víctor García de la Concha, 6

e-mail: tereiglesias50@hotmail.com

Pincho: "Pixín Bombón"

Se podrá degustar de 12:30 a 16:00 horas y de 19:30 a 23:30 horas.

Día de cierre: Martes

INGREDIENTES: pixín, almejas, lechuga, trozos de pan.

COMPOSICIÓN: se prepara un rulo de pixín relleno de almejas a la marinera, y se acompaña de una espuma de mar y trozitos de pan para degustar la espuma de mar.

El año 2004 supone un salto cualitativo y cuantitativo en el estilo de Villaviciosa, teniendo que adaptarse a las necesidades tanto de sus vecinos como de sus visitantes.

Buscando esa adaptación se inaugura un nuevo local en la Villa Maliaya. Un rstaurante con una decoración muy cuidada, en que se emplean gran cantidad de materiales nobles, consiguiendo con ello un lugar acogedor y de ambiente sosegado.

La cocina, al igual que la decoración tiene un estilo conservador, respetando las grandes tradiciones culinarias de la Villa y su comarca, sin dejar de lado la innovación en los platos.

Para acompañar las viandas, nada mejor que unos buenos caldos, con una bodega de vinos de talante moderno sin olvidar la sidra de alta expresión.

El resultado de este mestizaje sólo se puede comprobar de una forma: viniendo, comiendo y bebiendo.

La Venta de Valloberu ofrece a sus visitantes servicio de carta, menú del día (de lunes a viernes), una cuidada carta de vinos y una selección de postres caseros.

Además, en La Venta de Valloberu se exponen de manera contínua obras de artistas locales.

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